Com o Dia de Ação de Graças, soldados e famílias em todo o Barraco Schofield reuniram-se em Nov. 26 para celebrar cedo — através da comida, do trabalho em equipe e da dedicação dos profissionais culinários do Exército — no concurso anual de Ação de Graças de Mensagens. O evento animado reuniu equipes do Warrior Inn, Bronco Café, Sustainment Bistro e da instalação de refeições Leaders. Den (DFAC) enquanto competivam por honras de topo em várias categorias culinárias. Cada DFAC preparou um menu inspirado em feriados projetado para mostrar a criatividade e o caráter único de suas equipes. A rivalidade amigável energizou as cozinhas em toda a instalação, refletindo uma missão compartilhada: fornecer aos soldados uma refeição que se sinta como em casa, especialmente durante a temporada de férias.
Maj. Gên. James Bartholomes, comando geral do 25 a Divisão de Infantaria, visitou cada DFAC juntamente com um painel de juízes para avaliar a apresentação, o gosto, a criatividade e o trabalho em equipe mostrados atrás das linhas de serviço. Ao longo do evento, ele reconheceu os soldados que lideram operações de serviço de alimentos todos os dias, garantindo que milhares de refeições sejam preparadas e entregues de forma segura em toda a divisão. A competição enfatizou honrar os soldados que mantêm os DFACs do Exército funcionando. Especialistas em serviços de alimentos trabalham frequentemente fora dos holofotes, chegando antes do amanhecer para começar a preparação e continuar muito depois do pôr- do- sol. Seus esforços suportam a moral e a prontidão das unidades em toda a instalação e permanecem essenciais para o sucesso da missão.
Os cortes de bolo serviram como um destaque dos eventos do dia. Os líderes sêniors e soldados júniors realizaram a tradição em conjunto em cada DFAC, reforçando a responsabilidade compartilhada e a conexão que existe entre as fileiras. A celebração marcou o início do feriado de Ação de Graças e mostrou gratidão para aqueles que servem nos bastidores. Durante todo o dia, os soldados preencheram as salas de jantar para compartilhar o almoço e desfrutar de um momento de celebração em meio a um horário ocupado. Tendo acabado de completar o Centro de Preparação Multinacional do Pacífico Conjunto 26 - 02 a partir de Novembro 3 - 17, muitos estavam procurando uma chance de relaxar e se conectar. Para aqueles que vivem suas primeiras férias fora de casa, a refeição quente e o ambiente familiar proporcionaram um senso confortante de pertencimento, tornando a ocasião ainda mais especial.
Para alguns concorrentes, a motivação por trás do trabalho árduo foi além dos troféus ou direitos de gabar. . Ganhar é uma coisa boa, mas para mim, gosto de fazer os soldados sorrirem. Eu sei que muitos deles não têm famílias aqui, disse Spc. Sábio, um especialista culinário da Companhia Logística de Combate, 225 Batalhão de Suporte à Luz, 25 a Brigada de Suporte de Divisão, 25 a Divisão de Infantaria.
O evento permitiu que especialistas culinários demonstrassem técnicas avançadas que vão muito além do serviço de refeições diárias. Escultura de peritos, tempo de lote grande, trabalho de sobremesa complicado e gestão de alimentos seguros estavam todos em exibição, enquanto essas equipes de especialistas culinários executavam menus em uma escala que poucos restaurantes civis encontram. їÉ um grande dia. É o nosso Super Bowl, então todos estão muito animados e motivados para tirar esta refeição, disse o Sgt Staff. Owen Parks da 569 a Companhia de Quartel, 25 a Brigada de Sustentamento da Divisão, 25 a Divisão de Infantaria.
Enquanto isso, no Den Leaders, especialistas culinários prestaram serviço com um sorriso. . Adoro ver pessoas felizes com um sorriso na cara, disse o Sgt. Hector Flores, também do 569 a Companhia de Intendência, suportava o serviço de refeições no Leaders. Den DFAC.
Durante sua visita ao Bronco Café, Bartholomes elogiou a instalação por conectar sua missão de serviço de alimentos ao foco operacional da divisão. .O Bronco Café fez um excelente trabalho mostrando o nosso ethos guerreiro através do tema da selva, e dado que operamos no Pacífico, foi uma excelente representação do aspecto de combates de guerra, disse Bartholomees.
Sargento. 1 Nicole Sterling, gerente de instalações de refeições do Bronco Café com a Companhia Logística de Combate, 325 Batalhão de Suporte à Luz, 25 a Brigada de Suporte de Divisão, 25 a Divisão de Infantaria, disse que sua equipe tinha uma missão clara em mente desde o início. . Nossa visão geral para este ano é criar uma experiência que mostre aos soldados quanto eles são valorizados. Queremos que eles saiam se sentindo apreciados, apoiados e orgulhosos da equipe por trás da refeição. Mesmo com recursos limitados, nossa equipe se reuniu para mostrar criatividade, talento e dedicação. A mensagem que queremos que os soldados tirem é simples: tudo o que fazemos é para eles, e nós somos honrados em servir aqueles que servem, disse o Sterling.
Após as avaliações finais, a equipe do Bronco Café foi anunciada como vencedora da competição deste ano. Sua execução e trabalho em equipe coeso receberam as melhores notas entre um campo competitivo de profissionais culinários. A saúde irrompeu enquanto a equipe celebrava com os apoiadores e os soldados. Mesmo com a competição concluída, os líderes enfatizaram que cada centro de refeições contribui significativamente para a qualidade de vida dos Soldados ao longo do ano. O evento serviu como um lembrete de que a excelência no serviço de comida militar é uma missão contínua suportada por profissionais dedicados em cada refeição.
Na Barraca Schofield, os soldados especializados em culinária servem muito mais do que refeições. Eles proporcionam conforto durante longos dias de treinamento, constroem comunidade através de experiências compartilhadas na mesa e ajudam a garantir que nenhum soldado não tenha suporte — especialmente durante as férias. À medida que o Dia de Ação de Graças chega amanhã, o Melhor Concurso de Messe sublinha a gratidão sentida em toda a instalação. As equipes culinárias voltarão a levantar- se antes do amanhecer para preparar uma refeição completa de férias, continuando a sua missão de serviço — e continuando a lembrar a cada soldado que, mesmo longe de casa, eles permanecem parte de uma família.